Předkrmy / Vorspeisen / Starter
150g Matjesy s cibulí, pečivo
Salzhering mit Zwiebel, Brot
Pickled Herring with Onion, Bread
Alergeny: 1,3,4,10
120g Domácí rybí salát, pečivo
Hausgemachter Fischsalat, Brot
Homemade fish salad, Bread
Alergeny: 1,3,4
Polévka / Suppe / Soup
0,3 l Rybí třeboňská s krutóny a šlehačkou
Fischsuppe aus Wittingau mit gerbrachtenen Semmelwurfeln
Fish soup with fried toast and whipped cream
Alergeny: 1,3,4,7,9
Kuřecí maso / Hühne / Chicken
150g Kuřecí plátek, zeleninová obloha, koprový dip
Hűhnerbrust,frische Gemuse, Dill dip
Chicken slice, vegetable garnish, dill dip
Alergeny: 7
150g Smažené kuřecí hranolky, česnekový dip
Hűhnerpommes,Knoblauch dip
Fried chicken fries, Garlic dip
Alergeny: 1,7
100g Dětský kuřecí řízek, hranolky
Alergeny: 1,3,7
Speciality „Šéfkuchaře“
Spezialitäten des Küchenchefs / Chef's specialties
150g Kapří kostky v česnekovo-medové omáčce
Karpenwurfel in Knoblauch-Honigsauce
Carp Cubes with Garlic-Honey Sauce
Alergeny: 1,4,6,7,12
150g Kostky z candáta v česnekovo-medové omáčce
Zanderwurfel in Knoblauch-Honigsauce
Zander cubes in garlic-honey sauce
Alergeny: 1,4,6,7,12
150g Třeboňské kapří hranolky
Karpfenpommes
Trebon carp fries
Alergeny: 1,4
200g Vodnický mls, rybí vnitřnosti na cibulce a česneku
Fichinnereien mit Zwiebel und Knoblauch
Carp entrails on onion and garlic
Alergeny: 4,7
200g Rybí špíz dvou chutí – candát a kapr
Gerosteter Karpfen und Zanderspiess
Fish skewer of two flavors - zander and carp
Alergeny: 4,7
Kapr / Karpfen / Carp
200g Kapr smažený
Paniertes Karpfen
Carp Deep-Fried
Alergeny: 1,3,4,7
200g Kapr na česneku
Karpfen mit Knoblauch
Grilled Carp with Garlic
Alergeny: 4,7
200g Kapr po novohradsku
Einschlagenkarpfen in Paprika
Fried carp in flour and paprika
Alergeny: 1,4,7
200g Kapr po židovsku
Karpfen auf jüdische Art mit zwiebel und knoblauche
Carp Grilled with Onion, Garlic and Wine
Alergeny: 4,7
Kapří filet / Karpfenfilet / Carp fillet
150g Kapří špíz na hruškách se švestkovou omáčkou
Karpfenspiess mit Birnen und Plaumesosse
Carp skewer on pears with plum sauce
Alergeny: 1,4
150g Kapří špíz se žampiony na roštu
Karpfenspiess mit Champignons auf der Nadel
Carp skewer with mushrooms on the grill
Alergeny: 4,7
Pstruh / Forelle / Trout
200g Pstruh na česnekovém másle
Auf dem Rost gebackene Forelle mit Knoblauchbutter
Grilled Trout on garlic butter
Alergeny: 4,7
200g Pstruh na roštu
Auf dem Rost gebackene Forelle
Trout by grill
Alergeny: 4,7
Sumec / Wels / Catfish
200g Sumec na roštu
Auf dem Rost gebackene Wels
Grilled Catfish
Alergeny: 4,7
200g Sumec na hruškách se švestkovou omáčkou
Wels auf Birnen mit schwarzesauce
Catfish on pears with plum sauce
Alergeny: 1,4
200g Sumec na česneku
Knoblauchwels
Catfish on Garlic
Alergeny: 4,7
Candát / Zander / Zander
200g Candát na česneku
Knoblauchzander auf dem Rost
Zander on garlic
Alergeny: 4,7
200g Candát smažený
Gebratener Zander
Fried zander
Alergeny: 1,3,4,7
200g Candát po židovsku
Zander auf judische Art mit zwiebel und knoblauche
Zander with Onion, Garlic and Wine
Alergeny: 4,7
200g Candát na kmíně
Kummelzander vom Rost
Zander on Caraway Seeds
Alergeny: 4,7
Amur / Graskarpfen / Grass Carp
200g Amur na kmíně
Kummelgraskarpfen gebraten
Grass Carp on Caraway seeds
Alergeny: 4,7
200g Amur na česneku
Graskarpfen mit Knoblauch
Grass Carp with Garlic
Alergeny: 4,7
200g Amur smažený
Paniertes Graskarpfen
Grass Carp Deep-Fried
Alergeny: 1,3,4,7
Okoun / Barsch / Perch
200g Okoun na kmíně
Barsch vom Rost
Perch on Caraway Seeds
Alergeny: 4,7
200g Okoun na česneku
Barsch auf Knoblauch
Perch on garlic
Alergeny: 4,7
200g Okoun po židovsku
Barsch auf Judische Art mit zwiebel und Knoblauche
Perch WITH Onion, Garlic and winw
Alergeny: 4,7
Úhoř / Aal / Eel
200g Úhoř na másle
Aal auf butter
Eel on butter
Alergeny: 4,7
200g Úhoř na česneku
Aal auf Knoblauch
Eel on garlic
Alergeny: 4,7
200g Úhoř po židovsku
Aal auf judische Art mit zwiebel und knoblauche
Eel with Onion, Garlic and Wine
Alergeny: 4,7
Rybí mísy / Fishplatten / Fish platters
1000g Velká rybí mísa na roštu pro 4-5 osob
200g pstruh, 200g amur, 200g candát, 200g sumec, 200g okoun
s česnekovým másle a švestkovou omáčkou
Grosse Fishplatte vom Rost fur 4-5 personen
200g Forelle, 200 g, Graskarpfen, 200 g Zander, 200g Wels, 200g Barsch, mit Knoblauchbutter und Pflaumensauce
Big Fish Platter Roast for 4-5 People
200g Trout, 200g Grass Carp, 200g Zander, 200 g Catfish, 200 g Perch
With Garlic Butter and plum sauce
Alergeny: 1,4,7
600g Krčínův talíř
200g candát smažený, 200 g kapří hranolky, 200 g kapr smažený
Fischteller von Krcin - Adliger aus Wittingau
200g gebratener Zander, Karpfenpommes, gebratener Karpfen
Fish Plate
200g Deep-Fried Zander, 200g Carps fries, Carp Deep-Fried
Alergeny: 1,3,4,7
600g Malá rybí mísa na roštu pro 2-3 osoby
200g kapr, 200g úhoř, 200g candát
s česnekovým máslem a švestkovou omáčkou
Kleine Fischplatte vom Rost fur 2-3 Personen
200g karpfen, 200g Aal, 200g Zander mit Knoblauchbutter und Pflaumensauce
Little Fish Platter roast for 2-3 People
200g Carp, 200g Eel, 200g Zander with Garlic Butter and plum sauce
Alergeny: 1,4,7
600g Rybí mísa na hruškách pro 2-3 osoby
200g candát, 200 g okoun, 200 g sumec
Fischplatte vom Birnen, Pflaumensauce fur 2-3 Personen
200g Zander, 200g Barsch, 200g Wels
Fish Platter with Pear, Plum Sauce for 2-3 People
200g Zander, 200g Perch, 200g Catfish
Alergeny: 1,4,7
Saláty / Salate / Salads
250g Míchaný salát s koprovým dipem
Gemischter salat mit dill dip
Mixed salad with dill dip
Alergeny: 7
250g Míchaný salát
Gemischter salat
Mixed salad
200g Rajčatový salát
Paradais salat
Tomato salad
200g Okurkový salát
Gurkensalat
Cucumber salad
Hmotnost pokrmů je uvedena v syrovém stavu.
Das Gewicht ist im Rohzustand.
The weight of the dishes is stated in the raw state.
Přílohy / Beilagen / Side dishes
200g Šťouchané brambory
Kartoffel puree mit zwiebel, mashed potatoes with onion
alergeny: 7
200g Brambory vařené
Kartoffeln gekocht mit butter, Cooked Potatoes with butter
200g Bramborové hranolky
Pomesfrites, French Fries
3 ks Bramboráčky
Kartoffeln puffer, Potato Pancakes
alergeny: 1,3
200g Grilovaná zelenina
Gegrilltes gemuse, grilled vegetables
200g Rýže
Reis, Rice
45g Tatarská omáčka
Tatarsauce, Tartar sauce
alergeny: 3,10
45g Kečup
Tomatosauce, Ketchup
45g Ďábelská omáčka
Scharfe sauce, Hot sauce
alergeny: 3,10
45g Česnekový dip
Knoblauch Dip, Garlic dip
alergeny: 7
45g Koprový dip
Dill dip
alergeny: 7
45g Švestková omáčka
Plaumesauce, Plum sauce
alergeny: 1
45g Česnekovo-medová omáčka
Knoblauch-honigsauce, Garlichoney sauce
alergeny: 6,12
45g Česnekové máslo
Knoblauchbutter, Garlic Butter
alergeny: 7
1 ks Pečivo Brot, Bread
alergeny: 1,3
Dezerty / Desserts / Desserts
Zmrzlinový pohár, ovoce, šlehačka
Eis, Schlagsahne, Obst
Ice cream, whipped cream, fruit
Horké maliny, zmrzlina, šlehačka
Heiße Himbeeren, Eis, Schlagsahne
Hot raspberries, ice cream, whipped cream
1 ks Zmrzlinová koule dvou chutí, šlehačka
švestková v makové nebo meruňková v oříškové panádě
Eis Bälle, Schlagsahne, Ice Balls, whipped cream
1 ks Kopeček zmrzliny
Kugel Eis, scoop of ice cream
Pochutiny / Snacks / Snacks
Brambůrky
Chips
Slané tyčinky
salzige Sticks
salty sticks
Mandle
Mandel
Almond
Cigarety / Zigaretten / Cigarettes
Camel žluté
Camel gelb
Camel yellow